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三餐牛肉 (上) 之 王廚咖啡--少油少鹽少糖未食已經小小聲

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發表於 5-7-2011 23:07:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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今日早午晚三餐都係食牛,而其中午晚兩餐都要介紹吓,所以分上下兩 post,以免讀者搞錯兩間食肆。

之於早餐都係普通茶餐廳嘅沙爹牛肉麵 + 餐飲凍奶茶,冇乜特別,可以不提。

上集講午餐。

DSC00181.jpg

午餐響沙田圍頭村王廚咖啡,因為兩點後先光臨,所以午餐已經收起,局住 order 正價餐牌粉麵飯。

Order 咗豉椒牛肉炒麵。

DSC00180.jpg

未食之前,介紹吓呢間茶餐廳 -- 呢間茶餐廳標榜少油少鹽不加味精,加上 sign up 咗果 d 乜乜有營食肆,做到個樣好健康。不過,個人對味精好開放,而自己都讀過吓書,知道味精本身對人體係有益的物質,放響食物入面嘅好與壞同廚師及用料有關,反而味精本身無罪。因此,我唔會因為有餐廳標榜不加味精而去幫趁,反而認為呢 d 係呃師奶嘅手法。

仍然未講碟豉椒牛肉炒麵住!茶餐廳老細唔知係咪以前得罪人多,響餐廳入面定立咗幾條規矩,包括:

  • 早上不收一百元或以上大紙;
  • 下午不收碎銀;
  • 餐茶後上要加五蚊;叫正價餐牌粉麵飯後補餐茶又加五蚊;
  • 唔可以叫老細落單,應該先向員工 order;
  • 全日唔收十蚊大餅;
  • 不准移動餐枱。

我開頭以為去咗監獄入面食飯..... 到豉椒牛肉炒麵上枱......少油少鹽已經咸到飛起,如果正常油鹽份量仲點食?

餐廳入面有三名操咸淡廣東話嘅師奶待應,我入嚟咁耐,佢地三個就搏命擘大喉嚨傾計。雖然係茶餐廳,但地方唔大,駛唔駛搏老命咁大叫呢?

總體而言,王廚茶餐廳扮健康但實際油鹽唔輕手。不過,到餐茶上枱時 -- 我叫咗杯凍杏霜 -- 就應該唔係少糖,直頭冇落糖。唉,引用番 title ,"未食已經小小聲,食完直情 X 那聲"


下集講午餐
~~請看另 post~~

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