海南雞飯
本帖最後由 Jack-n-box 於 4-7-2012 11:09 AM 編輯我很喜歡吃海南雞飯。本地有很多餐廳供應，近期每次點吃了也替它拍照，與大家分享。
圖一. 沙田某食肆，$48。份量一般，雞味不夠，大概是用上雪藏貨色。醬油夠濃，咸甜適中。
圖二. 北區某 food court，$42。雞、湯及菜份量足。油飯顏色鮮豔，頗不自然，缺乏油香。
圖三. 大坑某食肆。雞及油飯顏色及味道適中，而份量及賣相亦與地道新加坡一樣，並非港式海南雞飯。$42 連湯及餐飲。
我會不時加相更新，請大家多多支持。
看來大坑果間最正宗, 有人介紹中港城酒店有間東南亞餐廳的海南雞飯很正, 請問有何評價? 雖則正宗，但港式海南雞飯好食又豐富......
去過兩次新加坡及一次馬拉，d 雞唔知係咪品種或其他原因，連香港 d 冰鮮雞都好食過當地，當然更加及唔上大陸 d 走地雞。 另外在 times square 對面有間同 @alexphoto 一齊食過的都不錯… 下次補D相～ 葵涌廣場都有間無骨海南雞飯幾正，下次相機食先再分享 我下次介紹下各區麥記蘋果批的優劣先;P Applepie 發表於 6-7-2012 11:10 AM static/image/common/back.gif
我下次介紹下各區麥記蘋果批的優劣先
咁薯條有冇得做下介紹下? Applepie 發表於 6-7-2012 11:10 AM
我下次介紹下各區麥記蘋果批的優劣先
講得出做得到先係呀 大家好，幾天前光顧了灣仔會展內的食肆。這裡的海南雞飯做得出色，早前到過一次，不過哪時候沒有拍照。今天重臨，為大家分享。
雞嫩鮮味。附一壺雞湯，倒入盛載了冬瓜的湯杯內-- 這是暫時吃過最好的雞飯。$60
Jack-n-box 發表於 10-7-2012 12:07 PM static/image/common/back.gif
大家好，幾天前光顧了灣仔會展內的食肆。這裡的海南雞飯做得出色，早前到過一次，不過哪時候沒有拍照。今天 ...
會展入面先60蚊又唔算貴啵～
$60 咁嘅 look 絕對唔貴。響新加坡某間報稱好出名嘅酒店，個 look 只係美心 look，但半島價錢，所以食嘢點都係香港好。 egg_studio 發表於 7-7-2012 06:25 PM static/image/common/back.gif
講得出做得到先係呀
大家有無試過在麥記吃到與別不同的蘋果批？
話說幾年前，有次如常在麥記買蘋果批，打開來的，不是一般麥記的蘋果批，而是像美式快餐店「jack-in-the-box」一類，好像曲奇餅面的蘋果批。
當時印象深刻，但又沒有八卦去counter問是否給了我錯的東西，而且非常好吃～
不過只此一次，真的大惑不解。 Applepie 發表於 18-7-2012 11:20 AM static/image/common/back.gif
大家有無試過在麥記吃到與別不同的蘋果批？
話說幾年前，有次如常在麥記買蘋果批，打開來的，不是一般麥 ...
其實麥記做的蘋果批才是 "與別不同" 。
假如有機會在本地或外國的餐廳，叫一客蘋果批，上枱的多會是你所吃過的那種蘋果批。 在某間新界區連鎖式茶餐廳的下午茶海南雞飯，$32 連冷熱飲品。
Jack-n-box 發表於 24-7-2012 09:43 PM static/image/common/back.gif
其實麥記做的蘋果批才是 "與別不同" 。
假如有機會在本地或外國的餐廳，叫一客蘋果批，上枱的多會是你所 ...
我知道，呢d先係真正嘅蘋果批…
不過真係唔明典解果次在老麥會食到曲奇面…
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