致夏老威同學會 -- 不 loco 的 loco moco
沙田一田 food court 開咗一間日式餐廳仔，走高級 food court 路線，人均消費 $50-$80。好地地做日式茶餐廳，突然整個 Loco moco ，又特登好似好有研究咁話係夏威夷食物，有 d 乜乜文化背景咁。既然響香港第一次見有，明知張圖片上的 gravy 係黑色，已經表示唔對路，但都勇於一試。
上碟，同圖片 90% 相似。食落口，gravy 唔係 gravy，原來係甜豉油！真係 aloha your mother 啦。夏老威同學會一定要約一約去每人叫一碟。
Size 方面，睇隻蛋就知有幾大碟，響夏威夷直頭可以一開五。價錢方面，既然吹到咁行又咁有研究，貴 d d 都冇計了。總之若要食得飽，預三幾百應該 OK。
L&L 可以諗諗佢，將醃完雞翼 d 隔夜豉油加片冰糖然後烹汁，扮勁就加少少白酒（其實用孖蒸），最後就整咗碟 HK style loco moco。
本帖最後由 hawaiiandaily 於 5-12-2011 10:16 AM 編輯
尖咀有一間食肆又有 Loco moco 至少真係 gravy 樣肯定好過你依碟，下回分享。
其實應該係d餐廳仔將漢堡扒煎蛋飯改個名扮勁收貴d 完來 loco moco 真係肉汁煎蛋飯！ Homan 發表於 31-12-2013 09:45 PM
完來 loco moco 真係肉汁煎蛋飯！
響日本某機場見到譯名 ......
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