BLT Steak 吞拿魚他他菜式含有沙門氏菌
呢間餐廳 arm arm 開時去過，食物 (牛扒) 水準一般以上少少 (以價錢計)，原來個廚房咁污澡 -- 事發後食物安全中心再派人去 check 都唔識醒水洗下個廚房。節錄自明報 26-2-2010
去年在尖沙嘴海運大廈開張的「潮人扒房」BLT Steak，被食物安全中心驗出吞拿魚他他菜式含有可致嚴重腹瀉的食物中毒致病原沙門氏菌，相信是由於餐廳處理及製作食物時，衛生情況欠理想，食環署已發出警告信。
食物安全中心昨日公布1月份食物安全報告，除了早前公布的 7個不合格樣本外，新增兩個不合格樣本，包括來自BLT Steak的吞拿魚他他含有即食食品「零容忍」的沙門氏菌。
食物安全中心發言人說，他們其後派員巡視餐廳衛生情況，只屬「可以接受」，未達滿意，署方已要求店舖停售及銷眦有關食品。至於跟進抽驗的吞拿魚他他樣本，檢測結果則合格，中心表示，若有足夠證據會向有關商戶提出檢控。 危機處理意識嚴重不足。老闆應該立刻將餐廳經理及總廚拿來祭旗
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