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[推介/評論] 致夏老威同學會 -- 不 loco 的 loco moco

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發表於 4-12-2011 18:25:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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沙田一田 food court 開咗一間日式餐廳仔,走高級 food court 路線,人均消費 $50-$80。

好地地做日式茶餐廳,突然整個 Loco moco ,又特登好似好有研究咁話係夏威夷食物,有 d 乜乜文化背景咁。既然響香港第一次見有,明知張圖片上的 gravy 係黑色,已經表示唔對路,但都勇於一試。

上碟,同圖片 90% 相似。食落口,gravy 唔係 gravy,原來係甜豉油!真係 aloha your mother 啦。夏老威同學會一定要約一約去每人叫一碟。

Size 方面,睇隻蛋就知有幾大碟,響夏威夷直頭可以一開五。價錢方面,既然吹到咁行又咁有研究,貴 d d 都冇計了。總之若要食得飽,預三幾百應該 OK。

DSC00160.jpg

L&L 可以諗諗佢,將醃完雞翼 d 隔夜豉油加片冰糖然後烹汁,扮勁就加少少白酒(其實用孖蒸),最後就整咗碟 HK style loco moco。
發表於 4-12-2011 22:34:38 | 顯示全部樓層
本帖最後由 hawaiiandaily 於 5-12-2011 10:16 AM 編輯

尖咀有一間食肆又有 Loco moco 至少真係 gravy 樣肯定好過你依碟,下回分享。
 樓主| 發表於 5-12-2011 19:52:34 來自手機 | 顯示全部樓層
其實應該係d餐廳仔將漢堡扒煎蛋飯改個名扮勁收貴d
發表於 31-12-2013 21:45:25 | 顯示全部樓層
完來 loco moco 真係肉汁煎蛋飯!
 樓主| 發表於 13-1-2014 15:26:26 | 顯示全部樓層
Homan 發表於 31-12-2013 09:45 PM
完來 loco moco 真係肉汁煎蛋飯!

響日本某機場見到譯名 ......

IMAG0339.jpg

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